Face à la montée des maladies cardiovasculaires et du diabète, le Programme national de nutrition (PRONANUT) appelle la population du Kwilu à adopter une alimentation riche en fibres, essentielle pour préserver la santé.
L’importance de consommer régulièrement des aliments riches en fibres a été soulignée jeudi à Bandundu, chef-lieu de la province du Kwilu, dans le sud-ouest de la République démocratique du Congo, par la coordination provinciale du PRONANUT.
« La consommation régulière d’aliments riches en fibres contribue à réduire les maladies cardiovasculaires et le diabète. Ces aliments sont constitués de végétaux contenant une forte concentration de glucides non digestibles, qui ne sont pas absorbés par l’organisme », a déclaré Mme Alphonsine Mubwamwilu, coordonnatrice provinciale du PRONANUT/Kwilu.
Elle a ajouté que ces aliments jouent un rôle essentiel dans le maintien de la santé digestive, tout en contribuant à la perte de poids et à la réduction des risques de maladies chroniques.
Parmi les aliments recommandés, Mme Mubwamwilu a cité notamment la feuille de liane (fumbwa), les épinards, la courge, les fougères (misili), les ignames, le gombo, les carottes et les champignons, reconnus pour leur richesse en fibres alimentaires.
Par ailleurs, elle a appelé la population du Kwilu à éviter l’usage excessif des additifs alimentaires, souvent composés de produits chimiques, tels que les cubes d’assaisonnement et autres exhausteurs de goût.
« Il est préférable de privilégier les épices naturelles comme l’ail, l’oignon et l’aubergine pour préserver la santé », a-t-elle recommandé.
Enfin, la responsable du PRONANUT a invité la population à recourir au dépistage volontaire afin de connaître leur état de santé et prévenir diverses maladies.
✍️ Guillaumette KABEMBA PUBI
